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CREMONA 1050 - T-PLUS 134X200 H 75 MM + TRITAN MOULD

$154.399
Precio sin impuestos $127.602,48
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Código del Producto  

53.009.20.0165

Descripción

Cremona 1050 está compuesto por un molde en TPlusX y otro en Tritan.
El molde en TPlusX forma la base ideal para hornear tortas, mientras que el molde en Tritan es perfecto para crear decoraciones o camisas de chocolate personalizadas.
Medidas: 134 x 200 x h 75 mm.

 

Nueva tecnología exclusiva TPLUSX de Silikomart:

  • No contiene teflón, evitando el costoso y prolongado proceso de re-teflonado
  • Completamente libre de PFAS y BPA
  • Material especialmente diseñado para la cocción en horno
  • Desmolde fácil gracias a sus excelentes propiedades antiadherentes*
  • Material de altísima calidad, resistente a temperaturas de -30°C a +250°C
  • Ideal para preparar tortas, hojaldres, masas leudadas y panes
  • Extremadamente resistente a los golpes
  • Mantiene su forma con el paso del tiempo
  • Apto para lavavajillas
  • Material regenerable
  • Cumple con normativas FDA / FCN
  • Reduce los tiempos de cocción
  • Se enfría más rápido que el acero o el metal
  • Más liviano que los moldes metálicos
  • Resiste hasta 7000 ciclos de cocción (el doble que los moldes con teflón)

 

*Se recomienda siempre rociar el molde con aceite, especialmente para preparaciones con bajo contenido graso.

Material TRITAN™: lo mejor en chocolatería profesional

La superioridad del Tritan™ frente a otros plásticos ha sido ampliamente demostrada:

  • Material de altísima calidad para creaciones profesionales
  • Aporta brillo y perfección a todas las preparaciones
  • Libre de PFAS, BPA, BPS y otros bisfenoles nocivos
  • Resistente a impactos, incluso en caídas accidentales
  • Apto para lavavajillas sin perder su brillo
  • Muy liviano, lo que facilita enormemente su manipulación
  • Extremadamente transparente para controlar el proceso de cristalización

 

Características

  • Medidas TPlusX: 134 x 200 x h 75 mm
  • Medidas Tritan: 150 x 215 x h 87 mm
  • Volumen total: 1050 ml

 

CHOCADO- SILIKOMART:

Del innovador laboratorio de Silikomart Professional llega Chocado:  la nueva gama de formas diseñada por chocolateros para chocolateros.

Silikomart Professional aterriza en el sector de la alta chocolatera trayendo consigo todas las ventajas que caracteriza el nuevo material Tritan ™ y la silicona líquida platínica. De alto rendimiento a resistencia térmica y durabilidad extrema.

Tritan, el material plástico irrompible de última generación y BPA Free, 100% apto para contacto con alimentos.