TWIST 90

TWIST 90 SILIKOMART®

Código del Producto: 36.458.87.0065

Medidas:

Vol. Cavidad: 130 x 33 mm h 30 mm

Vol. Total: 90 ml (cada cavidad)

Twist 90 es un molde de silicona profesional diseñado para crear postres individuales con un original diseño inspirado en la forma de un tornillo. Desarrollado en colaboración con el pastelero Alistair Smith, Mejor Aprendiz de Francia 2021 y Campeón Mundial Junior de Pastelería 2024, este molde incluye un cortante que permite realizar tanto insertos como bases para cada preparación. Su forma es ideal para acabados mediante glaseado espejo o efecto aterciopelado, logrando resultados modernos y sofisticados. El molde cuenta con seis cavidades de 90 ml cada una, perfectas para mousses, semifríos y creaciones de alta pastelería.

Como cuidar el molde:

Lavar muy suavemente los moldes con jabón líquido para platos y una esponja suave. Apto para lavavajillas.

SILIKOMART®

Una empresa 100 % Made in Italy, especializada en la producción de moldes de silicona y utensilios para la pastelería, la cocina y la heladería. Los moldes SILIKOMART® son totalmente antiadherentes y permiten un desmoldado perfecto. Están fabricados en silicona alimentaria 100% de grado alimentario. No transmiten olores ni sabores. Son aptos para freezer, horno (convector, microondas y tradicional), soportando temperaturas desde -60 °C hasta +230 °C. Pueden utilizarse tanto para procesos de congelado como de horneado, pasando directamente del congelador al horno y viceversa. De fácil mantenimiento, aptos para lavavajillas, con gran resistencia y durabilidad. Ideales para uso profesional en heladería, gastronomía, pastelería y también para el hogar.